Una codorniz rellena al estilo galitziano dio la victoria a Olga Bas en el concurso «Platos auténticos de Ucrania», celebrado en la región de Leópolis. La estudiante representó al Colegio Profesional de Servicios Hoteleros, Turísticos y de Restauración de la ciudad.

El canal de Telegram @people_of_action informó de los resultados el sábado, 7 de noviembre. En la iniciativa participaron jóvenes de 27 instituciones de educación profesional, que investigaron antiguas recetas de sus comunidades y las adaptaron a técnicas culinarias actuales.

El segundo puesto quedó compartido entre Solomiia Bzdel, con un rollo galitziano y glaseado de cereza, y Anastasiia Komarnytska, con «Boykivska taistra». Hanna Martyniuk, Stepan Voitovych y Daniil Bykalovych ocuparon conjuntamente la tercera posición con propuestas basadas en productos y tradiciones regionales.

El componente documental tuvo un peso especial. La receta de la col majada presentada por Martyniuk procede de Ivanky, localidad incendiada por tropas soviéticas en 1944 y cuya memoria continúa transmitiéndose entre generaciones. El anuncio señalaba que las recetas se publicarían próximamente en la web del centro metodológico de formación profesional de la región y que los ganadores representarían a Leópolis en la fase interregional.