На Львівщині підбили підсумки конкурсу «Автентичні страви України», учасники якого відтворювали давні родинні рецепти та поєднували їх із сучасними кулінарними техніками. Захід об’єднав студентів 27 закладів професійної освіти області.

Про результати в суботу, 7 листопада, повідомив Telegram-канал @people_of_action. Перемогла Ольга Бас, студентка Львівського професійного коледжу готельно-туристичного та ресторанного сервісу, яка приготувала «Перепілку шляхетну, начинену по-галицьки».

Друге місце розділили Соломія Бздель із «Завиванцем по-галицьки з вишневим глясом» та Анастасія Комарницька зі стравою «Бойківська тайстра». Третіми стали Ганна Мартинюк, Степан Войтович і Даніїл Бикалович.

Окрему увагу журі приділяло історії рецептів. Зокрема, спосіб приготування «Затертої капусти» походить із села Іваньки, спаленого радянськими військами у 1944 році. Організатори планували опублікувати конкурсні рецепти на сайті Навчально-методичного центру ПТО у Львівській області, а переможці мали представити регіон на міжрегіональному рівні.